Qida təmizliyi otağı əsasən içki, süd, pendir, göbələk və s. sahələrində istifadə olunur. Əsasən soyunma otağı, hava duşu, hava kilidi və təmiz istehsal sahəsi var. Havada hər yerdə qidanın asanlıqla xarab olmasına səbəb olan mikrob hissəcikləri mövcuddur. Steril təmiz otaq qidanı aşağı temperaturda saxlaya və qidanın qidalanmasını və dadını qorumaq üçün mikroorqanizmləri öldürərək qidanı yüksək temperaturda sterilizasiya edə bilər.
Misal üçün, yemək təmizliyi otaqlarımızdan birini götürək. (Banqladeş, 3000 m2, ISO 8)
