Bir qida GMP təmiz otağı dizayn edərkən insanlar və materiallar üçün axın ayrılmalıdır, buna görə bədəndə çirklənmə varsa, məhsula ötürülməyəcək və məhsul üçün də eynidir.
Qeyd etmək prinsipləri
1. Təmiz sahəyə girən operatorlar və materiallar eyni girişi paylaşa bilməzlər. Operator və material giriş kanalları ayrıca təmin edilməlidir. Xammal və köməkçi materiallar və birbaşa qida ilə təmasa daxil olan, etibarlı şəkildə qablaşdırılırsa, bir-birinizə çirklənməyə səbəb olmayacaq və proses axını məqsədəuyğundur, prinsipcə, bir girişdən istifadə edilə bilər. İstehsal prosesi zamanı istifadə olunan və ya yaranan aktivləşdirilmiş karbon və ya yaranan mühiti çirkləndirmə ehtimalı olan materiallar və tullantılar üçün, xammal, köməkçi material və ya daxili qablaşdırma materiallarının çirklənməsinin qarşısını almaq üçün xüsusi giriş və çıxışlar qurulmalıdır. Təmiz sahəyə girən və təmiz ərazidən təmizlənmiş məhsullara girən materiallar üçün ayrı giriş və çıxışlar qurmaq yaxşıdır.
2. Təmiz sahəyə girən operatorlar və materiallar öz təmizləyici otaqlarını qurmalı və ya müvafiq təmizləyici tədbirlər görməlidirlər. Məsələn, operatorlar, təmiz istehsal sahəsinə, təmiz iş paltarları, iş ayaqqabıları, əlcəklər, maskalar və s., O cümlədən iş ayaqqabıları, maskalar və s. Materiallar, hava kilidi və ya xarici qablaşdırma, hava duşinqi, səth təmizlənməsi və dezinfeksiya edildikdən sonra markalı bir qutudan keçə bilər.
3. Xarici amillər tərəfindən yeməklərin çirklənməsinin qarşısını almaq üçün, proses avadanlıqlarının düzülüşünü tərtib edərkən yalnız istehsal ilə əlaqəli avadanlıq, qurğular və material saxlama otaqları qurulmalıdır. Kompressorlar, silindrlər, vakuum nasosları, toz çıxarma avadanlığı, toz çıxarma avadanlığı, depoziləşdirmə avadanlığı, işlənmiş qazı üçün işlənmiş qazlar, işlənmiş qazlar üçün işlənmiş azarkeşlər, proses tələbləri icazəsi üçün ümumi istehsal sahəsində işlənmiş qazlar üçün işlənmiş azarkeşlər təşkil edilməlidir. Yeməklər arasındakı çirklənmədən təsirli bir şəkildə qarşısını almaq üçün fərqli spesifikasiyalar və çeşidli qidalar eyni zamanda eyni təmiz otaqda istehsal edilə bilməz. Bu səbəbdən onun istehsal avadanlığı ayrı bir təmiz otaqda təşkil edilməlidir.
4. Təmiz sahədə bir keçid dizayn edərkən, keçidin hər bir istehsal vəziyyətinə, aralıq və ya qablaşdırma materialının saxlanmasına birbaşa çatmasını təmin edin. Əməliyyat otaqları və ya digər ismarıcların saxlanması otaqları material və operatorlar üçün bu posta daxil olmaq üçün keçid kimi istifadə edilə bilməz və soba kimi avadanlıqlar personal üçün keçid kimi istifadə edilə bilməz. Bu, maddi nəqliyyat və operator axınının səbəb olduğu müxtəlif yemək növlərinin çarpaz çirklənməsinə mane ola bilər.
5. Proses axını, proses əməliyyatları və avadanlıqların düzeni, bitişik təmiz əməliyyat otaqlarının kondisioner sistemi parametrləri eynidirsə, bölmə divarlarında qapılar açıla bilər, keçid qutuları açıla bilər və ya konveyer kəmərləri ola bilər materialları köçürmək üçün qurulun. Təmiz əməliyyat otağının xaricində daha az və ya paylaşılan keçiddən istifadə etməyə çalışın.
6. Əgər sarsıdıcı, sızanma, tablet, doldurma, doldurma, api qurutma və çox miqdarda toz yaradan digər mövqelər tam əhatə oluna bilməzsə, zəruri toz ələ keçirmə və toz çıxarılması cihazlarına əlavə olaraq, əməliyyat ön otağı da hazırlanmalıdır. Qonşu otaqların və ya paylaşılan yolların çirklənməməsi üçün. Bundan əlavə, bərk hazırlıq slusry hazırlığı və enjeksiyon hazırlığı kimi çox miqdarda istilik və nəm dağılması ilə mövqelər üçün, bir ön otağı dizayn etməkdən əlavə, ön bir otaq da qonşu işləmənin qarşısını almaq üçün də hazırlana bilər Təmiz otaq, böyük nəm dağılması və istilik yayılması və ətraf kondisioner parametrləri səbəbindən.
7. Liftləri çox otaqlı fabriklərdə daşınması üçün liftləri və liftlərini ayırmaq yaxşıdır. Kadr axını və material axınının düzülməsini asanlaşdıra bilər. Çünki liftlər və şaftlar böyük bir çirklənmə mənbəyidir və liftlərdə və şaftlarda hava təmizləmək çətindir. Buna görə də təmiz ərazilərdə liftlər quraşdırmaq mümkün deyil. Zavodun quruluşunun prosesinin və ya məhdudiyyətlərin xüsusi tələblərinə görə, proses avadanlıqlarının üç ölçülü təşkil edilməsi lazımdır və materiallar lift, airlock tərəfindən təmiz ərazidə yuxarıdan aşağıya və ya altdan yuxarıya və ya altdan yuxarıya nəql edilməlidir lift və təmiz istehsal sahəsi arasında quraşdırılmalıdır. Və ya istehsal sahəsindəki hava təmizliyini təmin etmək üçün digər tədbirləri dizayn etmək.
8. İnsanlar ilk dəyişiklik otağı və ikinci dəyişiklik otağı ilə atelye girdikdən sonra və obyektlər, Material axını keçid yolu ilə seminar daxil olur və GMP-nin təmiz otağında personal axını keçidi ilə atelye girir. Bütün materiallar insanlar tərəfindən işlənir. Əməliyyat gəldikdən sonra o qədər də sərt deyil.
9. Kadr axını keçid yolu da ümumi sahəsi və malların istifadəsi nəzərə alınmalıdır. Bəzi şirkət heyətinin dəyişdirilməsi otaqlar, tampon otaqları və s. Yalnız bir neçə kvadrat metr üçün nəzərdə tutulmuşdur və paltar dəyişdirmək üçün əsl məkan kiçikdir.
10. Kadr axınının, maddi axın, avadanlıq axınının və tullantı axınının kəsişməsindən səmərəli şəkildə qarşısını almaq lazımdır. Həqiqi dizayn prosesində mükəmməl rasionallıq təmin etmək mümkün deyil. Bir çox növ collinear istehsal seminarları və müxtəlif iş rejimləri olacaq.
11. Eyni şey logistika üçün də doğrudur. Müxtəlif risklər olacaq. Dəyişən prosedurlar standartlaşdırılmır, materialların girişi standartlaşdırılmır və bəzilərində zəif dizayn marşrutları ola bilər. Zəlzələ və yanğınlar kimi fəlakətlər baş verirsə, bir konserv sahəsindəki və ya bir neçə dəfə paltar dəyişdirməyiniz lazım olan yaxınlıqda olanda, həqiqətən çox təhlükəlidir, çünki bu, GMP təmiz otağı tərəfindən hazırlanmış boşluq dar və xüsusi bir qaçış yoxdur pəncərə və ya qırıla bilən hissəsi.
Time vaxt: Sep-26-2023